Les coultades du coustoubi
Les coultades du coustoubi
Derrière ce nom mystérieux se cache 2 frères et un cousin : Pierre et Paul Bax et Bertrand Viguier. Le trio a ressuscité les vignes de leur grand-père pour donner naissance à cet ovni viticole ! Installés dans le Nord-Aveyron, sur la commune de Campouriez, les trois compères fourmillent d’idées et ont à coeur de promouvoir les trésors de l’Aveyron !
78 - Vin de France - 2018
78 - Vin de France - 2018
Cette cuvée dénommée « 78 » assemble brillamment Fer-Servadou de l’Aveyron (12) et Grenache Noir des Pyrénées-Orientales (66) pour un résultat savoureux. Le vin est un concentré de fruits aux tanins élégants !
Cépages : 50% Fer-Servadou, 50% Grenache Noir
Culture : Agriculture raisonnée